Wednesday Meal

 

Potato Curry

 Ingredients:

• Boiled Potatoes 
• Red Onions 
• Salt 
• Green Chillies 
• Dry Coconut Powder 

Seasoning:

• Vegetable cooking Oil
• Mustard Seeds
• Cumin Seeds
• Split chickpea lentils
• Dry Whole Red Chilly
• Asafoetida powder
• Curry leaves
• Turmeric Powder

Preparation:

• Peel off the skin of boiled Potatoes ,mash it with your hand fingers or with a steel spoon and keep it aside.
• Take a pan and heat it with some cooking oil.
• Next add the seasoning & Turmeric Powder.
• Now add the chopped red onion and saute it well.
• Add the mashed potato,salt,red chilly powder and mix well.
• Let it cook for few minutes .
• Finally add a lemon juice and coriander leaves .
• Ready to serve with Rice or Rotis.

Happy Earth Day

 

*ప్రపంచ ధరణీదినోత్సవం'ఏప్రిల్22సందర్భంగారాసిన గజల్*

☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️

తల్లికన్న మిన్నగదా..నినుకాచును భూమాతయె

తొలినుండీ తుది దాకా..నిను మోయును భూమాతయె

తల్లిఋణం,నేల ఋణం..తీర్చలేని విలువలుగా

కండ్లుతెరువు ఇకనైనా..నినుబ్రోచును భూమాతయె

పర్యావరణ పరిరక్షణ..మనధ్యేయం సాధకుడా

స్పృహమరచి తిరిగావో..నినువీడును భూమాతయె

సహజమైన వనరులన్ని..పుడమితల్లి ప్రసాదాలు

అవగాహన లేకుంటే..నినుతుంచును భూమాతయె

చెట్లుపెంచి కాపాడిన..ఆయువిచ్చు ధరణిమాత

తాగునీరు,సాగునీరై..నినుచేరును భూమాతయె

               సోంపాక సీత

               22/4/22

Happy Ugadi / ఉగాది పండుగ శుభాకాంక్షలు

 అందరికీ ఉగాది పండుగ శుభాకాంక్షలు !!

తెలుగది, వెలుగది 

తరతరాల సాంప్రదాయమది

ఆది లేని అనాది

సంవత్సారాది యుగాది

జీవితం షడ్రుచుల కలబోత అని తెలిపేది

మనవారైనవారందరిని ఒక్కచోట కలిపేది

మారుతున్న కాల కొలమాన ప్రతీకది

చేరుతున్న కొత్త స్నేహ పరిమళ విభూతి యది

రాశిఫలములు, వాసి బలములు...

అవమాన, రాజ్యపూజ్యాలను తెలిసికొనే తరుణమిది

ఉగాది పచ్చడి, పంచాంగ శ్రవణములను చేయు రోజు ఇది

విందూ వినోదములు, నందీ అవార్డులు మాత్రమే కాక..

చెడు అలవాట్లకు చెల్లు చెప్పాలనుకునే

మొక్కవోని సంకల్పదీక్షకు అనువైన తిథి ఇది

ఇదే ఇదే ఉగాది

ఎల్లరకు ఆనంద ప్రద ఇది

నవ జీవనమునకు 

సరికొత్ర వెలుగు నొసగే సంవత్సరాది.

- దివ్య చేవూరి

🙏

Today's Meal

 

Today's Meal

 

Today's Meal